KELEZATAN GURAME SAUS TELUR ASIN ENAK DAN GURIH. YUK SIMAK RESEP LENGKAPNYA BERIKUT INI.

Resep Sederhana Dapur Mama (RSDM) – Sudah bosan dengan menu ikan bakar seperti gurame bakar? Ingin mencoba olahan ikan gurame dengan citra rasa yang berbeda? Yuk simak resep lengkap Gurame Saus Telur Asin berikut ini. Enak dan gurih pastinya. 

Bahan utama yang dibutuhkan tentu bagian kuning dari telur asin. Kemudian dikombinasikan bersama dengan bahan dan bumbu lainnya sebagai penyedap rasa. Anda bisa mencobanya di rumah dan menjadikan menu gurame saus telur asin ini makanan favorit keluarga Anda. Jika Anda suka dengan resep ini jangan lupa untuk “like” dan “share” ya.

KELEZATAN GURAME SAUS TELUR ASIN BERIKUT INI ENAK DAN GURIH. YUK SIMAK RESEP LENGKAPNYA.

 

Gurame Saus Telur Asin

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame, bersihkan, kerat-kerat bagian badannya
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Garam secukupnya
• 3 sendok makan tepung maizena
• 700 ml minyak goreng

Bahan Saus:

• 2 butir kuning telur asin matang, haluskan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, iris panjang
• 1 cm jahe, kupas, memarkan
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• ½ sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan margarin

Cara Membuat:

1. Lumuri permukaan ikan dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis.
2. Ratakan dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3. Taburi seluruh permukaan ikan hingga rata dengan tepung maizena.
4. Panaskan minyak, goreng ikan gurame hingga matang bewarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
6. Masukkan cabe hijau, tumis hingga layu.
7. Masukkan kuning telur asin, aduk hingga rata.
8. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat.
9. Letakkan gurame dalam piring saji, siram dengan saus telur asin. Sajikan.

Demikian Resep Gurame Saus Telur Asin. Enak dan Gurih Pastinya. Kebayang kan bagaimana kelezatan saus telur asin bersama daging gurame yang berbumbu dan gurih? Dijamin pasti akan menambah selera makan Anda. Apalagi dinikmati bersama nasi putih hangat. Yuk cobain resep gurame saus telur asin ini dirumah. Siapa tau keluarga Anda menyukai sajian Gurame Saus Telur Asin ini dan menjadikannya menu favorit. Selamat Mencoba.