RESEP GULAI IKAN GURAME BUMBU REMPAH ENAK DAN PRAKTIS.

Bosan makan daging atau ayam? Alternatif menu makanan lainnya yaitu ikan. Protein ikan juga sama baiknya dengan daging atau ayam. Ikan bisa kita olah dengan cara digoreng, dibakar atu direbus. Bagi Anda yang menghindari minyak, resep ikan yang satu ini cocok untuk Anda. 

Resep Gulai Ikan Gurame Bumbu Rempah Enak dan Praktis berikut ini merupakan menu olahan berkuah khas Padang atau daerah Sumatera Utara. Makanan ini menggunakan bumbu rempah seperti kunyit, cabe, lengkuas, dan lain-lain. Dilengkapi dengan rasa gurih santan yang nikmat.

Ingin tahu cara memasak praktis Resep Gulai Ikan Gurame Bumbu Rempah? 

Yuk, simak bahan dan cara membuatnya berikut ini Resep Gulai Ikan Gurame Bumbu Rempah Enak dan Praktis. Selamat Mencoba!

Masakan Gulai Ikan Gurame Bumbu Rempah Enak dan Praktis

RESEP GULAI IKAN GURAME BUMBU REMPAH ENAK DAN PRAKTIS. 

BAHAN:

·           1 ekor ikan gurame, bersihkan, potong bagian kepala dan badan.

·           1 cm lengkuas

·           Serai secukupnya

·           3 buah daun jeruk

·           2 buah daun salam

·           3-4 buah cabe rawit (sesuai selera)

·           Santan secukupnya

·           Merica Secukupnya

·           Gula pasir secukupnya

·           Penyedap rasa secukupnya

·           Garam secukupnya

·           Minyak secukupnya

BAHAN YANG DIHALUSKAN:

·           5 siung bawang putih

·           6 siung bawang merah

·           1 buah cabe merah besar

·           2-3 buah kemiri

·           2 cm kunyit

·           1 cm lengkuas

.       Asam jawa sedikit

CARA MEMBUAT GULAI IKAN GURAME BUMBU REMPAH ENAK DAN PRAKTIS.

1.        Siapkan minyak panas. Goreng dulu ikan gurame yang sudah dipotong setengah matang. Tujuannya agar tidak amis saat dimasak. Angkat dan tiriskan.

2.        Uleg semua bumbu yang dihaluskan.

3.        Siapkan sedikit minyak. Tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga harum.

4.        Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.

5.        Tambahkan air santan secukupnya.

6.        Masukkan potongan gurame setengah matang. Campur, aduk rata.

7.        Tambahkan bumbu lain seperti cabe rawit, garam, merica, gula pasir, dan penyedap rasa.

8.        Rebus hingga bumbu merasuk pada ikan.

9.        Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nah, mudah dan praktis bukan? Demikianlah Resep Gulai Gurame Bumbu Rempah Enak dan Praktis.

Jika Anda suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu. Semoga Resep Gulai Gurame Bumbu Rempah Enak dan Praktis ini dapat menambah kreasi masakan menu keluarga.