RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH DAN ENAK

Siapa penggemar ayam goreng? Ya, ayam goreng merupakan salah satu menu favorit keluarga. Aneka kreasi ayam goreng juga sangat banyak. Tentunya, dengan bumbu dan rasa yang berbeda-beda. Resep Dapur Mama kali ini akan membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak. Anak-anak juga pasti suka. Bumbunya sangat praktis dan sederhana. Aroma yang sedap dan rasa ayam goreng yang gurih sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya. 

Berikut ini adalah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak. Selamat Mencoba!

RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH DAN ENAK

 

Ayam Goreng Bumbu Kuning  Gurih dan Enak.

BAHAN:

·           ½ ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian paha, dada, dan lain-lain.

·           Sedikit asam

·           Gula pasir secukupnya

·           Penyedap rasa secukupnya

·           Minyak goreng secukupnya

·           Air secukupnya

BAHAN YANG DIHALUSKAN:

·         4 siung bawang putih

·         1,5 cm kunyit atau kunir

·         ½ sendok teh ketumbar

·         Garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH DAN ENAK:  

1.        Panaskan kira-kira 350 ml air (sesuaikan dengan komposisi ayam) hingga mendidih.

2.        Setelah air mendidih, masukkan ayam.

3.        Haluskan semua bahan.

4.        Campurkan bahan yang dihaluskan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.

Pada saat ayam direbus dengan semua bahan.

5.        Tambahkan gula pasir, penyedap rasa ayam, dan sedikit asam.

6.        Aduk kembali hingga bumbu bercampur.

7.        Cicipi manis asin rasanya, sesuai selera.

8.        Rebus ayam dalam panci tertutup hingga ayam dan bumbu merasuk.

9.        Setelah ayam rebusan empuk dan air menyusut/berkurang, angkat dan tiriskan.

10.    Panaskan minyak goreng.

11.    Masukkan potongan ayam berbumbu yang telah direbus tadi.

12.    Goreng hingga agak kering. (Lebih baik jangan terlalu kering karena daging ayam bisa terasa keras).

13.    Angkat dan sajikan.

Demikianlah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak. Mudah bukan? Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Anak-anak juga pasti ketagihan dengan rasa gurihnya. Jadikan menu Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak ini menjadi menu favorit keluarga Anda. Selamat Mencoba!