RESEP DAGING BUMBU ACAR PEDAS ALA DAPUR MAMA

Resep Sederhana Dapur Mama (RSDM) –  Daging sapi merupakan bahan makanan yang bisa Anda masak menjadi berbagai aneka menu masakan rumah yang enak dan lezat. Salah satunya adalah sajian resep daging sapi berikut ini yang bisa Anda olah menjadi Daging Bumbu Acar Pedas Ala Dapur Mama. Jika Anda penasaran dengan sajian rasa lezat acar pedasnya, yuk segera simak sajian resepnya di bawah ini. Jika Anda suka sajian resep ini jangan lupa untuk “LIKE” dan “SHARE”. 

Resep Daging Bumbu Acar Pedas Ala Dapur Mama

Bahan:

·         250 gram daging sapi, iris tipis

·         12 buah cabai rawit hijau utuh, buang tangkainya

·         8 buah bawang merah kecil, kupas

·         ½ buah mentimun, belah menjadi 2 bagian, buang bijinya, potong korek api

·         150 gram wortel, potong korek api

·         3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

·         1 lembar daun salam

·         1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus

·         1 ½ sendok teh air jeruk nipis

·         1 sendok teh gula pasir

·         Garam secukupnya

·         400 ml air

·         2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

·         3 butir bawang merah

·         2 bawang putih

·         3 buah cabai merah

·         3 buah cabai rawit merah

·         1 cm kunyit, kupas adan bakar

·         1 cm jahe, kupas

Cara Membuat:

1.      Panasakan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.

2.      Masukkan daging sapi hingga berubah warna. Masukkan cabai rawit hijau, bawang merah, mentimun, dan wortel. Masak hingga layu.

3.      Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Demikian sajian resep Daging Bumbu Acar Pedas Ala Dapur Mama. Semoga menginspirasi untuk menambah kreasi menu olahan daging menjadi masakan yang enak dan lezat untuk sajian bersama keluarga dirumah. Selamat Mencoba.