Resep Sederhana Dapur Mama (RSDM) –
Menu
masakan hasil olahan ayam berikut ini merupakan masakan spesial dengan kacang
mede. Spesialnya lagi ayam kita olah merupakan daging fillet berbalut tepung
yang dimasak bersama saus khas yang lezat pastinya. Pasti kebayangkan bagaimana
kelezatan rasanya? Tunggu apa lagi jika Anda ingin segera mencobanya dirumah,
simak dan catat resep lengkapnya berikut ini. Jika Anda suka sajian resep ini
jangan lupa untuk “LIKE” dan “SHARE”.
 |
| Ayam Mede |
Bahan:
·
250 gram resep ayam, potong ukuran 3x2x1
cm
·
1 butir telur ayam
·
100 gram tepung tapioka
·
1 siung bawang putih, cincang
·
1 sendok teh kecap asin
·
1 sendok makan minyak wijen
·
¼ sendok teh merica bubuk
·
100 gram kacang mede, belah 2 bagian,
goreng
·
500 ml minyak goreng
Bahan
Saus:
·
½ buah bawang bombay, potong kotak
·
1 siung bawang putih, cincang
·
1 sendok makan minyak wijen
·
3 sendok makan kecap inggris
·
¼ sendok teh merica bubuk
·
½ sendok teh gula pasir
·
1 sendok makan kecap manis
·
1 sendok makan saus tiram
·
1 sendok makan saus tomat
·
2 sendok makan margarin
Cara
Membuat:
1.
Kocok telur, bawang putih, kecap asin,
minyak wijen, dan merica bubuk hingga
rata.
2.
Masukkan potongan ayam kedalam telur
kocok. Diamkan selama kurang lebih 5 menit. Gulingkan diatas tepung tapioka.
Ratakan.
3.
Panaskan minyak goreng ayam hingga
matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4.
Saus:
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan
sisa bahan saus lainnya. Aduk rata. Masak hingga matang.
5.
Tambahkan ayam, aduk rata. Angkat,
taburi dengan kacang mede.
6.
Sajikan.
Demikian sajian
resep lengkap ayam mede yang lezat pastinya. Yuk jadikan masakan spesial ini
menu favorit Anda dan keluarga dirumah. Jika Anda bosan dengan menu ayam yang
biasa saja, Anda bisa mencoba menu masakan spesial ini sebagai sajian utama
lauk pauk Anda. Semoga menginspirasi untuk menambah kreasi masakan rumah yang
lezat. Selamat Mencoba.
No comments:
Post a Comment