RESEP SATE GORENG PEDAS MANIS, LEZAT DINIKMATI BERSAMA NASI HANGAT.

Anda sudah bosan dengan rasa sate ayam dengan bumbu kacang? Berikut ini kita akan belajar membuat hasil olahan daging sapi dengan bumbu sate. Tentu memiliki citra rasa yang berbeda dengan sate ayam pada umumnya.

Rasa sate goreng ini memiliki citra rasa manis kecap dengan perpaduan rasa pedas dari cabe rawit. Ditambah dengan bumbu dapur lainnya. Rasanya juga sangat gurih dan sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.

Penasaran apa saja bumbu dan bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkap Sate Goreng Pedas Manis, Lezat Dinikmati Bersama Nasi Putih berikut ini. Jika kalian suka jangan lupa “share” resep ini ya.

RESEP SATE GORENG PEDAS MANIS, LEZAT DINIKMATI BERSAMA NASI HANGAT.

 

Sate Goreng Pedas Manis, Lezat Dinikmati Bersama Nasi Hangat

Bahan:

·      500 gram daging sapi

·      1 sendok makan gula merah atau sesuai selera

·      4 sendok makan kecap manis

·      ½ sendok teh asam dilarutkan pada sedikit air

·      Minyak goreng untuk tumisan

·      Air secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

·      3 buah cabai merah

·      5 buah cabai rawit merah

·      3 butir kemiri

·      2 siung bawang putih

·      5 butir bawang merah

·      1 sendok teh ketumbar bubuk

·      1 sendok teh garam atau sesuai selera

Cara Membuat:

1.    Potong-potong daging menjadi kotak kecil 1-2 cm setiap sisi.

2.    Tumis bumbu halus hingga harum.

3.    Masukkan irisan daging, aduk daging hingga berubah warna.

4.    Tambahkan sedikit air, rebus daging hingga empuk dan air menyusut.

5.    Masak menggunakan api kecil, terus aduk hingga daging empuk dan matang.

6.    Tambahkan gula merah, air asam dan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap.

7.    Cicipi, tambahkan gula atau garam sesuai selera.

8.    Angkat dan sajikan.

Demikian resep lengkap Sate Goreng Pedas Manis, Lezat Dinikmati Bersama Nasi Hangat. Selamat mencoba di rumah dan jadikan resep ini menu andalan keluarga Anda. Cara membuatnya juga tergolong mudah bunda. Hasil olahan daging menjadi lebih berbumbu dan memiliki rasa yang lebih nikmat. Apalagi disantap bersama nasi putih hangat.

 

RESEP KIKIL SAPI NANGKA MUDA KUAH SANTAN SEDAP DAN ENAK

Bagian kikil sapi merupakan bagian yang paling enak dan bergizi tinggi. Kuah atau kaldu kikil sapi diyakini dapat memperkuat tulang. Banyak aneka olahan masakan kikil sapi yang bisa kita coba. Salah satunya adalah resep kikil sapi berikut ini.

Kikil sapi berikut ini merupakan kombinasi kikil sapi dengan nangka muda. Kemudian kuah kikil diberi santan untuk mempergurih rasa, pastinya lebih sedap dan enak. Cara membuatnya tergolong mudah. Bumbu yang dihaluskan juga dicampurkan bersama beberapa bumbu rempah untuk memperkuat rasa kuah kikil sapi. 

Apa saja bahan yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak dan jadikan Resep Kikil Sapi Nangka Muda Kuah Santan Sedap dan Enak ini menu andalan keluarga Anda. Jika Anda suka dengan resep ini jangan lupa “share” ya. 

Kikil Sapi Nangka Muda Kuah Santan

RESEP KIKIL SAPI NANGKA MUDA KUAH SANTAN SEDAP DAN ENAK

Bahan:

• 300 gram kikil sapi, cuci bersih.
• 250 gram nangka muda, potong dan rebus
• 1 liter air
• 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 5 buah cabai rawit hijau
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas, kupas, memarkan
• 1 cm jahe, kupas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• 4 sendok makan minyak goreng
• Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 4 butir kemiri
• 1 cm kunyit, kupas

Cara Membuat:

1. Masukkan kikil sapi pada air mendidih. Masak hingga matang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, jahe dan lengkuas, tumis hingga harum.
3. Masukkan kikil, nangka muda dan cabai rawit hijau, aduk rata.
4. Tuang santan, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil sesekali aduk kembali hingga mendidih dan agak menyusut. Angkat.
5. Taburkan bawang merah goreng diatasnya, sajikan.

Demikian Resep Kikil Sapi Nangka Muda Kuah Santan Sedap dan Enak. Tergolongkan mudah kan bunda? Yuk segera catat resepnya dan praktekkan di rumah untuk sajian makanan lezat bersama keluarga. Semoga bunda dan keluarga suka. Selamat mencoba.