MENU BARU: RESEP PERKEDEL TAHU SAUS TIRAM LEZAT

Resep Perkedel - Sudah bosan dengan menu tahu yang biasa saja? Berikut ini adalah kreasi menu baru dari tahu dengan campuran jamur shiitake. Yang pasti lezat dan berbeda dengan olahan tahu biasanya. Bahannya cukup simpel. Cocok dipraktekan di rumah untuk menu keluarga Anda. Anak-anak juga pasti suka. 

 

Penasaran apa saja bahan yang dipakai dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini. Dan jika kalian suka jangan lupa untuk ‘share’ Resep Perkedel Tahu Saus Tiram Lezat ini untuk teman-teman dan ibu-ibu rumah tangga. Supaya kreasi menu andalan keluarga semakin bertambah.

RESEP PERKEDEL TAHU SAUS TIRAM LEZAT

Perkedel Tahu Saus Tiram Lezat

Bahan:

·      Tahu putih 400 gram, dihaluskan

·      Jamur shiitake 2 buah, rendam dengan air panas, tiriskan, potong tipis/halus

·      1 sendok teh tepung tapioka

·      1 butir kuning telur

·      Garam secukupnya

·      Merica bubuk secukupnya

·      ¼ sendok teh gula pasir

·      3 sendok makan tepung maizena

·      400 ml minyak goreng

Bahan saus:

·         1 sendok teh minyak wijen

·         3 siung bawang putih

·         1 sendok makan saus tiram

·         250 ml air kaldu

·         1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

·         Garam secukupnya

·         Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.      Campurkan tahu, jamur shiitake, tepung tapioka, kuning telur, merica, garam, gula, aduk hingga rata.

2.      Ambil adonan kira-kira 1 sendok makan, bentuk bulatan, hingga adonan habis.

3.      Gulingkan adonan di atas tepung maizena hingga rata.

4.      Panaskan minyak goreng, goreng perkedel hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus:

1.      Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

2.      Tambahkan air kaldu.

3.      Masukkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata dan didihkan.

4.      Tambahkan sedikit larutan maizena agar kental.

5.      Angkat dan sajikan bersama perkedel tahu dengan disiram saus.

NB: ukuran bumbu sebaiknya dicicipi kembali sesuai selera.

Demikian menu baru Resep Perkedel Tahu Saus Tiram Lezat. Semoga teman-teman dan para bunda suka ya. Bisa segera dicoba menjadi kreasi menu baru keluarga. Semoga resep ini bisa menginspirasi untuk menciptakan menu baru yang simpel tetapi tetap enak dan lezat. Jika kalian suka jangan lupa ‘share’ Resep Perkedel Tahu Saus Tiram Lezat ini untuk menambah wawasan dan kreasi bunda dalam memasak.