MENU AYAM SIMPEL DAN ENAK: RESEP SEMUR AYAM BERKUAH SANTAN

Menu kali ini kita akan berkreasi dengan ayam. Seperti yang kita ketahui ayam dapat kita olah menjadi berbagai menu lezat yang simpel dan enak. Salah satunya adalah menu Semur Ayam Berkuah Santan yang Simpel dan Enak tentunya. 

Jika Anda sudah bosan dengan menu ayam yang biasa-biasa saja dan sudah sering Anda nikmati, menu Semur Ayam Berkuah Santan ini bisa menjadi terobosan baru kreasi hasil olahan ayam. Anda bisa mencobanya di rumah menjadi menu baru untuk keluarga Anda.

Penasaran apa saja bahan yang digunakan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resepnya di bawah ini. Resep Semur Ayam Berkuah Santan Simpel dan Enak.

RESEP SEMUR AYAM BERKUAH SANTAN SIMPEL DAN ENAK

Ayam Semur Berkuah Santan Simpel dan Enak

Bahan:

·      1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

·      2 sendok makan air jeruk nipis

·      5 butir cengkeh

·      3 cm kayu manis batang

·      2 buah tomat, potong-potong

·      6 sendok makan kecap manis

·      600 ml santan dari ½ buah kelapa

·      Garam secukupnya

·      Bawang goreng secukupnya

·      Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

·      7 siung bawang merah

·      4 siung bawang putih

·      4 butir kemiri

·      ¼ butir biji pala/pala bubuk

·      2 cm jahe

·      Secukupnya penyedap rasa

·      Secukupnya garam

·      1 sendok teh merica

Cara Membuat Semur Ayam Berkuah Santan Simpel dan Enak:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar kurang lebih 20 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan cengkeh, kayu manis dan kecap. Campur dan aduk hingga rata.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit, sambil terus mengaduk.
5. Setelah mendidih masukkan tomat, masak hingga matang dan berminyak.
6. Angkat dan sajikan. Berikan tambahan taburan bawang goreng diatasnya.

Demikian Resep Semur Ayam Berkuah Santan Simpel dan Enak. Semoga menu tersebut dapat menjadi menu baru favorit keluarga Anda. Dan semoga sajian Resep Semur Ayam Berkuah Santan Simpel dan Enak ini bisa bermanfaat dan memberikan solusi bagi para ibu rumah tangga yang bingung mau memasak apa. Semoga resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat. (Sumber: Inrie Lulla)