Ternyata Terdapat 3 Teknik Membuat Telur Asin, Mudah dan Bisa Anda Praktekkan Di Rumah.

Resep Sederhana Dapur Mama (RSDM) – Bagi Anda penggemar telur asin, kini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ikuti 3 Teknik Membuat Telur Asin di bawah ini. Bahan dan cara membuatnya tergolong mudah. Dan bagi Anda yang ingin memulai bisnis telur asin kecil-kecilan, Anda juga bisa mulai memproduksi telur asin sendiri di rumah. 

Telur Asin

Yuk simak bagaimana ke-3 Teknik Membuat Telur Asin, Mudah dan Bisa Anda Praktekkan Di Rumah. Jika Anda suka dengan artikel cara membuat telur asin ini, jangan lupa “Like” dan ”Share” ya.

Kiri: Abu Gosok                          Kanan: Batu Bata

MENGGUNAKAN ABU GOSOK

Bahan:

·      8 butir telur bebek kualitas baik, cuci bersih dan keringkan

·      Air secukupnya untuk mencuci dan merebus

Bahan Lapisan Abu Gosok:

·      500 gram abu gosok

·      500 gram garam dapur atau garam kotak

·      100 ml air kurang lebih

Cara Membuat:

1.      Lapisan Abu Gosok: campurkan abu gosok dengan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk sampai rata.

2.      Baluti/bungkus telur dengan adonan lapisan hingga merata ke seluruh permukaan telur hingga memiliki tebal kurang lebih 1-2 mm.

3.      Simpanlah telur yang sudah dibungkus dengan bahan lapisan ke dalam suatu wadah plastik/kuali/ember selama 15-20 hari. Bersihkan lapisan abu gosok dan cuci telur.

4.      Rebus telur asin dengan api kecil sampai matang kurang lebih 1 ½ jam. Matikan api. Angkat dan tiriskan telur

5.      Telur asin siap untuk disajikan sebagai lauk.

MENGGUNAKAN BATU BATA 

Bahan:

·      8 butir telur bebek kualitas baik, cuci bersih dan keringkan

·      Air secukupnya untuk mencuci dan merebus

Bahan Lapisan Batu Bata:

·      500 gram batu bata, tumbuk halus

·      500 gram garam dapur atau garam kotak

·      100 ml air kurang lebih

Cara Membuat:

1.      Lapisan Batu Bata: campurkan batu bata yang sudah di tumbuk dengan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk sampai rata.

2.      Baluti/bungkus telur dengan adonan lapisan hingga merata ke seluruh permukaan telur hingga memiliki tebal kurang lebih 1 cm.

3.      Simpanlah telur yang sudah dibungkus dengan bahan lapisan ke dalam suatu wadah plastik/kuali/ember selama 15-20 hari. Bersihkan lapisan batu bata dan cuci telur.

4.      Rebus telur asin dengan api kecil sampai matang kurang lebih 1 ½ jam. Matikan api. Angkat dan tiriskan telur

5.      Telur asin siap untuk disajikan sebagai lauk.

Larutan air garam dalam toples

MENGGUNAKAN LARUTAN GARAM

Bahan:

·      8 butir telur bebek kualitas baik, cuci bersih dan keringkan

·      Air secukupnya untuk mencuci dan merebus

Bahan Lapisan Batu Bata:

·      250 gram garam dapur atau garam kotak

·      1 liter air

Cara Membuat:

1.      Letakkan telur bebek dalam toples plastik atau kaca.

2.      Larutkan garam dengan air dalam wadah terpisah. Aduk hingga garam benar-benar larut. Lebih baik gunakan air panas/mendidih agar garam bisa larut dengan sempurna. Aduk perlahan hingga garam larut. Diamkan hingga air dingin.

3.      Tuangkan larutan air garam ke dalam toples berisi telur bebek. Tutup toples. Simpan pada tempat yang rata dan sejuk selama 15 hari. Tiriskan dan keringkan telur.

4.      Rebus telur asin dengan api kecil sampai matang kurang lebih 1 ½ jam. Matikan api. Angkat dan tiriskan telur

5.      Telur asin siap untuk disajikan sebagai lauk.

Itulah ke-3 Teknik Membuat Telur Asin, Mudah dan Bisa Anda Praktekkan Di Rumah. Cukup mudah kan? Anda bisa segera mencobanya. Kini Anda bisa mengkonsumsi telur asin kapanpun Anda mau untuk melengkapi menu lauk pauk Anda. Selamat Mencoba.

RESEP URAP-URAP TONGKOL DAUN PEPAYA SEDERHANA DAN PALING ENAK.

Resep Sederhana Dapur Mama (RSDM) – Nah, jenis menu masakan yang satu ini bisa dibilang sangat sederhana dan mudah. Bagi bunda yang menghindari menu masakan daging atau ayam dan paling doyan dengan menu nasi hangat dengan urap-urap, yuk cobain masakan Urap-Urap Tongkol Daun Pepaya berikut ini. 

Urap-urap pada umumnya hanya berisi daun pepaya dan kelapa parut. Nah, kreasi urap-urap yang satu ini kita akan kombinasikan dengan ikan tongkol. Kebayangkan bagaimana kelezatan rasanya?

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung aja simak resep lengkapya di bawah ini. Jangan lupa buat “like” dan “share” resep ini jika Anda suka ya.

Urap-Urap Tongkol Daun Pepaya

Bahan:

·         150 gram ikan pindang tongkol, goreng dan suwir

·         100 gram daun pepaya, potong kasar

·         1 butir kelapa setengah tua, kupas dan parut panjang

·         1 lembar daun jeruk, ambil tulang daunnya dan iris tipis

Bumbu Halus:

·         3 siung bawang putih

·         4 butir bawang merah

·         5 buah cabai merah keriting

·         1 cm kencur, kupas

·         1 sendok teh gula merah sisir

·         Garam secukupnya

Cara Membuat:

1.      Campur kelapa parut dengan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk rata, kemudian kukus selama kurang lebih 5 menit. Angkat.

2.      Campur kelapa bumbu dengan ikan dan daun pepaya. Aduk rata.

3.      Sajikan.

Nah, bagaimana resep Urap-Urap Tongkol Daun Pepaya di atas sederhana sekali kan bunda? Yuk cobain dirumah menjadi menu sehat dan ekonomis pastinya. Urap-urap merupakan menu masakan yang bebas kolesterol karena tidak mengandung minyak sedikitpun. Bagi Anda penggemar makanan sehat ini, sebaiknya tidak ada salahnya mencoba kreasi Urap-Urap Tongkol Daun Pepaya ini. Selamat Mencoba.

JAJANAN FAVORIT MARTABAK TELUR KORNET, YUK COBAIN KELEZATAN RASANYA. SIMAK RESEP LENGKAPNYA BERKUT INI.

Resep Sederhana Dapur Mama (RSDM) – Jajanan yang paling banyak digemari oleh sebagian besar orang karena rasanya yang gurih dan sedap berikut ini, bisa Anda coba di rumah. Martabak Telur Kornet. Martabak pada umumnya memiliki komposisi daging sapi cincang atau daging ayam. 

Jika Anda ingin mencoba kreasi baru yang tidak kalah enak dan lezat, yuk simak Resep Martabak Telur Kornet berikut ini. Bahan dan cara membuatnya sama seperti membuat martabak telur pada umumnya. Tingkat kesulitan untuk mempraktekkan resep berikut ini tergolong sedang. 

Semoga kreasi jajanan Martabak Telur Kornet ini memberikan inspirasi baru untuk sajian camilan yang lezat untuk keluarga. Jika Anda suka dengan resep berikut ini, jangan lupa “share” dan “like” ya.

Martabak Telur Kornet

Bahan:

• 5 buah adonan dasar kulit martabak siap pakai
• 75 gram margarin, lelehkan
• 175 gram kornet, aduk hingga menjadi bagian-bagian kecil
• 2 butir telur ayam
• 1 batang bawang perai, iris tipis
• ¼ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh, tepung terigu protein sedang
• Garam secukupnya
• ½ sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• Acar mentimun dan cabe rawit secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam adonan dalam margarin cair (yang sudah dingin) selama kurang lebih 25 menit.
2. Campur telur, kornet, bawang perai, bawang bombay, bawang putih, terigu, garam, dan merica bubuk. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Ratakan adonan kulit martabak di atas wajan datar/teflon hingga berbentuk bulat pipih/tipis. Nyalakan kompor dengan api kecil.
4. Tambahkan kira-kira seperlima bagian isi ke tengah kulit martabak. Tutup/lipat bagian pinggir kulit ke arah tengah atau berbentuk amplop hingga tertutup rapat. Masak dan bolak balik hingga matang dan berubah warna kuning kecokelatan. Lakukan hal yang sama hingga habis.
5. Sajikan martabak bersama acar dan cabe rawit.

Demikian resep Martabak Telur Kornet, semoga kreasi martabak isi kornet dengan kombinasi telur ini menginspirasi Anda semua untuk mencoba jajanan favorit ini di rumah. Jadikan camilan gorengan martabak ini sajian lezat bersama keluarga. Selamat Mencoba.