RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH DAN ENAK

Siapa penggemar ayam goreng? Ya, ayam goreng merupakan salah satu menu favorit keluarga. Aneka kreasi ayam goreng juga sangat banyak. Tentunya, dengan bumbu dan rasa yang berbeda-beda. Resep Dapur Mama kali ini akan membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak. Anak-anak juga pasti suka. Bumbunya sangat praktis dan sederhana. Aroma yang sedap dan rasa ayam goreng yang gurih sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya. 

Berikut ini adalah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak. Selamat Mencoba!

RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH DAN ENAK

 

Ayam Goreng Bumbu Kuning  Gurih dan Enak.

BAHAN:

·           ½ ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian paha, dada, dan lain-lain.

·           Sedikit asam

·           Gula pasir secukupnya

·           Penyedap rasa secukupnya

·           Minyak goreng secukupnya

·           Air secukupnya

BAHAN YANG DIHALUSKAN:

·         4 siung bawang putih

·         1,5 cm kunyit atau kunir

·         ½ sendok teh ketumbar

·         Garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG BUMBU KUNING GURIH DAN ENAK:  

1.        Panaskan kira-kira 350 ml air (sesuaikan dengan komposisi ayam) hingga mendidih.

2.        Setelah air mendidih, masukkan ayam.

3.        Haluskan semua bahan.

4.        Campurkan bahan yang dihaluskan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.

Pada saat ayam direbus dengan semua bahan.

5.        Tambahkan gula pasir, penyedap rasa ayam, dan sedikit asam.

6.        Aduk kembali hingga bumbu bercampur.

7.        Cicipi manis asin rasanya, sesuai selera.

8.        Rebus ayam dalam panci tertutup hingga ayam dan bumbu merasuk.

9.        Setelah ayam rebusan empuk dan air menyusut/berkurang, angkat dan tiriskan.

10.    Panaskan minyak goreng.

11.    Masukkan potongan ayam berbumbu yang telah direbus tadi.

12.    Goreng hingga agak kering. (Lebih baik jangan terlalu kering karena daging ayam bisa terasa keras).

13.    Angkat dan sajikan.

Demikianlah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak. Mudah bukan? Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Anak-anak juga pasti ketagihan dengan rasa gurihnya. Jadikan menu Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Enak ini menjadi menu favorit keluarga Anda. Selamat Mencoba!

RESEP BIHUN GORENG SPECIAL ALA DAPUR MAMA

Bingung mau masak apa? Menu yang simpel dan praktis? Ini dia resep bihun goreng spesial ala dapur mama. Bihun yang berasal dari beras ini cocok dikonsumsi untuk pengganti nasi. Bahan dasar bihun yang sederhana dapat Anda modifikasi menjadi menu lezat dan bergizi. Berikut ini adalah kreasi resep bihun goreng ala dapur mama. Bihun goreng ini dilengkapi dengan potongan daging ayam, udang, dan tidak lupa sayur mayur sebagai pelengkap gizi Anda. 

Penasaran dengan kreasi resep bihun ala dapur mama? Yuk, simak bahan dan cara membuat bihun goreng special ala dapur mama berikut ini.

 

Bihun Goreng Special Ala Dapur Mama Lezat

RESEP BIHUN GORENG SPECIAL ALA DAPUR MAMA

BAHAN:

·           Satu kemasan bihun.

·           100 gram dada ayam

·           Sedikit udang

·           2 siung bawang merah, cincang

·           2 siung bawang putih, cincang

·           1 butir telur, kocok

·           1 sendok teh saus tiram

·           3 sendok makan kecap manis/lebih (sesuai selera)

·           1 sendok teh saus raja rasa

·           1 sendok teh minyak wijen

·           Merica secukupnya

·           Garam secukupnya

·           Gula secukupnya

·           Penyedap rasa secukupnya

·           1 buah wortel, iris memanjang tipis-tipis

·           1 ikat sawi hijau/sawi putih, potong-potong

·           Air kaldu ayam secukupnya 

.     Bawang goreng secukupnya

CARA MEMBUAT BIHUN GORENG SPECIAL ALA DAPUR MAMA:

1.        Rendam bihun terlebih dahulu ke dalam air supaya bihun tidak kaku, biarkan kurang lebih 20-30 menit.

2.        Rebus dada ayam kedalam air mendidih. Tunggu hingga ayam empuk kurang lebih 45 menit.

3.        Tiriskan dada ayam kemudian iris-iris tipis, sedangkan biarkan sisa air rebusan ayam untuk kaldu bihun nanti.

4.        Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang. Tumis hingga bau harum.

5.        Tambahkan telur kocok, tumis dan orak-arik.

6.        Masukkan sedikit udang, tumis hingga berubah warna.

7.        Masukkan irisan dada ayam.

8.        Masukkan irisan wortel.

9.        Masukkan sawi hijau/sawi putih.

10.    Tambahkan air kaldu sisa rebusan dada ayam tadi secukupnya.

11.    Tambahkan garam, gula, merica, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, saus raja rasa, dan penyedap rasa. (cicipi sesuai dengan selera)

Sebelum bihun dimasukkan

12.    Biarkan sebentar hingga mendidih.

13.    Setelah itu, masukkan bihun yang telah direndam air tadi.

14.    Aduk dengan semua bumbu dan bahan hingga tercampur rata.

15.    Setelah matang, angkat dan taburkan bawang goreng secukupnya. 

16. Sajikan.

Demikian kreasi bihun ala dapur mama. Resep Bihun Goreng Special Ala Dapur Mama ini memiliki kandungan gizi yang tinggi. Berfungsi sebagai pengganti nasi. Anda dapat mencobanya di rumah untuk menu sarapan keluarga. Selain itu, juga cocok untuk bekal buah hati Anda. Semoga Resep Bihun Goreng Special Ala Dapur Mama ini dapat menginspirasi sebagai menu favorit keluarga Anda. Selamat Mencoba!

MENU HEMAT: RESEP PERKEDEL TAHU UDANG, SIMPEL DAN ENAK

Siapa tidak mengenal bahan makanan yang satu ini? Ya, tahu adalah jenis makanan khas Indonesia yang berbahan dasar kedelai. Jenis makanan ini sudah sangat terkenal di masyarakat umum. Bahkan mungkin Anda adalah penggemar tahu. Bahkan di setiap daerah memiliki ciri khas rasa tahu masing-masing, tergantung dari jenis kedelai dan cara pembuatan tahu tersebut. 

Harganya yang ekonomis dan khas Indonesia membuat tahu memiliki banyak penggemar. Tak hanya itu, tahu juga jenis bahan makanan yang ringan, simpel, dan praktis. Tinggal digoreng atau direbus, tahu sudah dapat Anda nikmati bersama dengan lauk pauk lainnya. Benar-benar hemat dan ekonomis.

Oleh karena itu, tahu dapat diolah kembali menjadi berbagai macam masakan, baik itu tumis, gorengan, atau dikombinasikan dengan bahan lainnya. Banyak kreasi makanan yang dapat Anda temui dengan bahan dasar tahu. Resep berikut ini juga berbahan dasar tahu, yaitu Menu Hemat: Resep Perkedel Tahu Udang, Simpel dan Enak. Apa saja bahan yang dibutuhkan? Jangan khawatir. Perkedel Tahu Udang, Simpel dan Enak ini menggunakan bahan yang sederhana dan cara membuatnya mudah dipraktekkan. 

Penasaran dengan Menu Hemat: Resep Perkedel Tahu Udang, Simpel dan Enak. Yuk, simak bahan dan cara pengolahannya berikut ini.

MENU HEMAT: RESEP PERKEDEL TAHU UDANG, SIMPEL DAN ENAK

Perkedel Tahu Udang, Simpel dan Enak

BAHAN:

·           4 buah tahu mentah (ukuran tahu berbeda-beda sesuai selera)

·           2 buah telur untuk campuran adonan

·           Sedikit udang, cincang halus atau di uleg (hingga halus)

·           2 batang daun bawang (iris tipis-tipis)

·           Penyedap secukupnya

·           Minyak secukupnya

·           2 siung bawang merah, iris tipis, goreng (bawang goreng)

·           1 siung bawang putih, iris tipis, goreng (bawang putih goreng)

·           Garam secukupnya

·           Merica secukupnya

CARA MEMBUAT MENU HEMAT: RESEP PERKEDEL TAHU UDANG, SIMPEL DAN ENAK

1.      Uleg atau haluskan terlebih dulu bawang goreng dan bawang putih goreng bersama dengan garam dan merica. Sisihkan.

2.        Ambil wadah kosong. Remas atau haluskan tahu mentah hingga benar-benar halus.

3.        Tambahkan udang yang telah dicincang atau dihaluskan.

4.        Tambahkan daun bawang dan masukkan telur.

5.        Tambahkan bawang goreng dan bawang putih goreng yang telah dihaluskan tadi.

6.        Tambahkan sedikit penyedap rasa.

7.        Aduk semua bahan menjadi satu hingga benar-benar tercampur rata.

8.        Cicipi rasa adonan tahu sesuai selera.

9.        Siapkan minyak panas.

10.    Ambil sedikit adonan tahu dengan sendok makan, bentuk lonjong, kemudian masukkan ke wajan panas, goreng hingga garing dan berwarna kecoklatan. Begitu seterusnya hingga adonan tahu habis.

11.    Angkat dan sajikan.

Demikian Menu Hemat: Resep Perkedel Tahu Simpel dan Enak. Semoga Menu Hemat: Resep Perkedel Tahu Simpel dan Enak ini mudah dipahami dan dipraktekkan di rumah. Menu sederhana ini sangat cocok dikombinasikan dengan lauk pauk lainnya. Anak-anak pun pasti suka rasanya yang gurih. Bahan dan cara membuatnya pun sangat simpel tak butuh waktu lama. Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi menu makanan sehat keluarga. Selamat Mencoba!